İlginizi Çekebilir
Ayurveda Nedir?
  1. Ana Sayfa
  2. Genel
  3. Yulafın Faydaları Nelerdir?

Yulafın Faydaları Nelerdir?

Yulafın Faydaları Nelerdir? 


Sağlıklı beslenmede çok fazla rol oynayan yulaf ve yulaf ezmesi nedir? Ne gibi faydaları vardır bütün bu soruların cevabı yazımızda


Yulafın muhteviyatında bulunan ve “beta glukan” isminde olan çözülebilir lif, yulafa yüksek gıda kıymeti katar. Bir glikoz türü beta glukan, bu besinin faydalarının temelini oluşturur. Yüzde 55 oranında çözülebilir, yüzde 45 oranında da çözünemez lif içeren yulaf, vücut için oldukça ideal bir lif deposu… Ek olarak oldukca kıymetli proteinler ve 8 değişik temel aminoasit de ihtiva eder.

Yulafın faydalarını şu şekilde sıralayabiliriz;

  • Kolesterol seviyesinin düşmesine destek sağlar
  • Kardiyovasküler hastalıkları önler.
  • Kalp krizi riskini azaltır.
  • Bakterilere karşı vücudun bağışıklığını sağlamlaştırır.
  • Kanserli hücrelerin yok edilmesine destek sağlar.
  • Antioksidan “avenanthramide” adlı madde barındıran yulaf, bu madde yardımıyla
  • Yulaftaki “beta glukan”, kan kolesterolünün dengelenmesine destek sağlar.
  • İçeriğindeki bolca oranda lif yardımıyla mide ve bağırsakların fonksiyonlarına destek olur
  • Uzun soluklu tokluk sağlayarak kilo kontrolüne destek sağlar.
  • Tiroid bezinin işlevine destek sağlar.
  • Ciltte yumuşatıcı ve rahatlatıcı tesiri vardır.

Yulafın Ezmesinin Yararları Nedir?

Aslen yulaftan yapıldığı için, yulafın tüm faydalarını barındırır. İçeriğindeki mühim maddeler ve öteki besinlerin yararları birleşince vücudun birçok ihtiyacını karşılayabilen özellikler kazanır. Mühim oranda lif içeren yulaf ezmesi, bolca protein, mineral tuzlar, vitaminler ve lipid de barındırır. Yüksek oranda aminoasit de içeren yulaf ezmesinin 40 gramı 150 kalori ve 2 gram da lif ihtiva eder. Dört yiyecek kaşığı yulaf ezmesi, 2 dilim ekmekle eşdeğerdir.

Soğuk havalardan mağdur olanlara, hamile hanımefendilere ve gelişme çağındaki ufaklıklara tavsiye edilen yulaf ezmesinin yararları;

  • Yulaf ezmesi, tertipli olarak tüketildiğinde vücudu yeniler, canlılık kazandırır.
  • Hücrelere enerji taşınmasına destek sağlar.
  • Hücrelerin yenilenmesine destek olur.
  • Yeni dokular oluşmasında etken görevi vardır.
  • Kalp ve beyin aktivitelerini destek sunar.
  • Kalp sorunlarını, kolesterolü ve yağ birikimini önler.
  • Kan şekeri seviyelerini denetim altında meblağ.
  • Sindirimi ve bağırsak geçişlerini kolaylaştırarak, kabızlığı önler.
  • Karbonhidrat içinde ne olduğu yardımıyla açlık hissini bastırır.
  • İçeriğindeki Omega-3 ve linoleik asitler yardımıyla fena kolesterolü azaltır.
  • Merkezi sinir sistemine destek sağlar, korur ve dengeler.
  • İçerdiği bitkisel kimyasallar yardımıyla (fitokimyasallar) kolon ve göğüs kanseri riskini yüzde 10 oranında azaltır.
  • İçeriğindeki aminoasitler yardımıyla karaciğerdeki lektin üretimini tetikleyerek, vücudun toksinlerden arınmasına destek sağlar.
  • Bünyesindeki liflerin damarlarda oluşturduğu bariyer yardımıyla arter duvarlarını temizler.
Yorum Yap

Yorum Yap