İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Genel
  3. Karakovan Balı Faydaları Nelerdir, Nasıl Üretilir?

Karakovan Balı Faydaları Nelerdir, Nasıl Üretilir?

Karakovan Balı Faydaları Nelerdir, Nasıl Üretilir?

Karakovan Balı Yararları Nedir, Nasıl Üretilir?


En organik bal çeşitlerinden olan Kara kovan balı nedir? Hangi hastalıklara iyi gelir? Kara kovan balı iyi mi üretimi yapılır. Bu soruların yanıtını yazımızda detaylı bir halde bulabilirsiniz.


Türkiye’de yüzyıllardır üretilen karakovan balı, hem lezzeti hem de şifası ile mühim besinler içinde içeriyor. Adını üretim şeklinden alan karakovan balı; karanlık bir kovanda hiçbir şekilde müdahale edilmeden 6 ay süresince saklanarak elde ediliyor. Anadolu’da birçok bölgede üretimi meydana getirilen bir bal türüdür. Üretim miktarı da bölgenin iklim şartlarına nazaran değişiyor.

Nasıl Yapılır?

Karakovan balı için kullanılan kovanlar, çoğu zaman ince uzun bir silindir şeklinde hazırlanıyor. Kovanın arkası tercihe nazaran açık yada kapalı bırakılabiliyor. Silindir şeklindeki kovanın önünde, üstünde arıların girip çıkması için bir delik bulunan kapak içeriyor. Arılar bal üretirken kapak asla açılmıyor, kovanın içinin karanlık kalması sağlanıyor.

 

Karakovan balı üretimi için değişik bölgelerde iki değişik yöntem tercih ediliyor:

Bu sepetler, çoğu zaman vadilerin iç kesimlerinde yer edinen kavak ve gürgen benzer biçimde ağaçların dallarından yapılır. İnce belli ve büyük boyutlarda tasarlanan sepetlerdir.

Sepetlerin dış çevreleri, arıları soğuk ve sıcak hava koşullarından ve nemli ortamlardan korumak amacıyla aynı vadilerde otlayan hayvanların tezekleri ile sıvanıyor. İki ila üç yılda bir yenilenerek yeniden tezeklerle sıvanan sepetler, kullanılamayacak kadar fena duruma geldiklerinde yenileriyle değiştiriliyor.

Karakovan Balı Üretiminde Dikkat Edilecek Noktalar

Karakovan balı üretimi için kovanlar yerleştirildikten sonrasında dikkat edilmesi ihtiyaç duyulan mühim bazı ayrıntılar var. Arıların üşümemesi için kovanlar korunaklı ve sıcak bir ortamda yada alanda kurulmalıdır.

Karakovan Balının Yararları Nedir?

Tüm bal çeşitleri, “düzmece olmadığı sürece” şifa deposudur. Karakovan balı ise, doğallığı ve insan müdahalesinin olmaması sebebiyle sıhhat deposu bir besindir. İçeriğinde; kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, kükürt ve iyot benzer biçimde mineraller bulunur. B1, B2, B6, C ve K vitaminleri, pantotenik asit ve bazı enzimler de ihtiva eder. Şeker oranı “sıfır” olan karakovan balı, aminoasit bakımından da oldukça zengindir.

  • Göz hastalıklarına karşı etkilidir,
  • Soğuk algınlığı, nezle ve gribi önler,
  • Saç dökülmesini engeller
  • Metabolizmayı sağlamlaştırır,
  • İshale iyi gelir.
  • Beyin fonksiyonlarına pozitif tesiri vardır,
  • Sinir sistemini sağlamlaştırır,
  • Ülser hastalıklarına karşı etkilidir,
  • Bağırsak sorunlarını giderir,
  • Prostat hastalığını önlemeye destek sağlar,
  • Cildi güzelleştirir,
  • Kolesterolü düşürür,
  • Karaciğer ve akciğeri temizler,
  • Cinsel performansı artırır,
  • Hepatit ve sarılık benzer biçimde rahatsızlıklara karşı etkilidir,
  • Kansere ve damar hastalıklarına karşı savaşım eder,
  • Sinirler üstünde pozitif tesirleri vardır,
  • Uykusuzluğa karşı tüketilebilir.

Bir önceki yazımız olan Yağmurlu Havada Neden Elektrikli Eşyalar Yanar başlıklı makalemizde Elektrik, Elektrik akımı ve Yağmur yağdığında priz çekmek hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum Yap

Yorum Yap